Experimentul cu piper și săpun: modul în care săpunul distruge virușii

În mijlocul haosului coronavirusului, toată lumea pare să apuce dezinfectantul pentru mâini și să se spele pe mâini mai des decât imediat după ce a folosit baia.

Uluitoare. Vrei să încerci singur?

Luați puțin piper și presărați-l într-un vas cu apă plată. Ia un al doilea fel de mâncare și umple-l cu apă și săpun. Acum, înmuiați degetul în vasul cu apă de piper. Uită-te la degetul tău. Poate avea câteva pete de piper pe el. Scufundați degetul în vas cu apă de săpun, asigurându-vă că este complet scufundat. Acum înmuiați degetul acoperit cu săpun înapoi în vasul cu apă de piper. Ar trebui să vezi piperul îndepărtându-se imediat de degetul tău.

Această demonstrație imită modul în care germenii sunt eliminați de pe mâini cu săpun. Săpunul este format din molecule cu o natură duală - un capăt al moleculei este atras de apă și respins de grăsimi și proteine, iar celălalt capăt este atras de grăsimi și proteine ​​și respins de apă.

Un virus, cum ar fi coronavirusurile și gripa, este codificat de ARN (un strat de grăsimi și proteine), astfel încât atunci când partea moleculei de săpun care este atrasă de grăsimi și proteine ​​se inserează în învelișul virusului, legăturile chimice care dețin virusul împreună sunt despărțite. Virusul spart nu este solubil în apă, prin urmare se dezintegrează și este spălat pe canal. Chiar dacă virusul nu este distrus pe loc, săpunul va îndepărta bacteriile și virușii de pe suprafața pielii.

Cu toate acestea, cheia este să vă asigurați că petreceți cel puțin 20 de secunde spălându-vă mâinile.

Și, atunci când vine vorba de dezinfectant pentru mâini, utilizați-l atunci când apa și săpunul nu sunt disponibile. Asigurați-vă că utilizați un dezinfectant pentru mâini pe bază de alcool care conține cel puțin 60% alcool. Aplicați suficient produs pentru a satura mâinile și frecați mâinile împreună timp de aproximativ 20 de secunde până când pielea este uscată. Nu clătiți sau ștergeți niciodată dezinfectantul pentru mâini înainte de a fi uscat, deoarece este posibil să nu funcționeze împotriva germenilor și încercați să vă spălați mâinile imediat ce apa și săpunul sunt disponibile.